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2008年6月 2日 (月)

卯の花♪…というと花?おから?

1_2 こんにちは、経理部長です室長が怒濤のブログUPをしていましたので、ちょっとサボり気味で御座いましたお久しぶりな感じですみません

2 いつもの事務所犬サダッペの散歩中にピンク色卯の花を見つけましたユキノシタ科ウツギ属の落葉低木。ウツギは“卯木”と書きますが名前の由来は“空木”で、茎を折ってみると中が中空になっているのが理由だそうです多分、Photoこの写真の卯の花は八重咲きだと思うのですが、殆どは花弁が5枚で細長いものらしいです。万葉集に記録が残っている位昔から生垣や隣地との境界線に使われていたようですこの花が咲くとそろそろ梅雨がくるという知らせだったり、雪をかぶったような白く沢山の花達も可愛く綺麗で、昔から愛されてる植物ってやっぱり理由があるんだなぁ~と思います花言葉は「古風・風情・秘密」3

  でも私は、卯の花と聞いて最初に頭に浮かぶのはおからだったりします御存じの通り豆腐殻(トウフガラ)で栄養豊富ですが、油を凄く吸い込み易い食材なのでダイエットをしてる人は油分は控え目or油を使わない調理方法をした方が良いと先日で聞きましたというか自分が実践しないとですね…

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