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2009年12月 6日 (日)

ユジャ茶を作る

こんにちは、室長です。世の中・・・寒い・・・ですね。今日、伊佐市に写真を撮りに行って・・・道の駅で、サダヲのふかし芋用のさつま芋を物色していると・・・

ゆずがお買い得。最近、はちみつに漬けた生姜も多少飽きてきたので・・・ここは一つ・・・ユジャ茶を作ってみようかと。

韓国では定番のこのお茶・・・重量を考えなければ、、、買って帰りたいお土産の一つだと思いますが・・・

早速事務所に戻って、ユジャ茶の作り方のサイトを探し・・・せっせと柚をきざみました。お砂糖を入れるか悩んだのですが・・・やっぱりカロリーの事を気にして・・・はちみつの甘さだけでチャレンジ。お鍋でコトコト煮ています・・・

私が何か食べ物に関る作業をしていると見越しているサダヲの視線が痛い・・・

しかし・・・とっくに皆様とっくにお気づきかと思いますが・・・この私の一連の作業、、、威張って言う事でもないですが・・・“就業中”の出来事です・・・

アハハ・・・┐(´-`)┌

ボス、、、ごめんなさ~い2006_02010199 こんなことをやってます・・・

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