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2010年5月15日 (土)

筋肉痛に筋肉痛が重なり。。。

1 一昨日、何ヶ月か振りに料理教室にパンを作りに行きましたヴィエノワーズという1cm角の細長いチーズを中に包み込んで、クープ(パン作り用の切れ込みを入れるカミソリ)で切れ込みをいれて焼いたパンです。20㎝以上の長さです噛むほどに甘味を感じるパンでした

 このパンの歴史&エピソードは…「1840年、ウィーン出身のパリに住むオーストリア人が、当時の質の悪いパンにうんざりして知り合いのパン屋2_2にハンガリーからとり寄せた小麦粉を使って作らせたのが、このパンの始まり、と言われている。当時の粗悪なパンに慣れていたパリの人々には初めて味わう上質なパンだったらしい。」…とのことですうんざりして作らせたってなんだか凄いですねちょっと強引な気はしますが、でもそれが今後向上す るきっかけのひとつになるのでしょうね

 久しぶりにパンをこねた翌日は、お休みを頂いて…姉の引っ越しの手伝いをしました(一日中)。。。結構な量、重さの物を何十回も階段を上り降りし…パンをこねた筋肉痛に引っ越しの筋肉痛が重なり、今日はとても体が痛いですそんな私に室長が塗り薬を貸して下さいました優しい

 完全回復するまで2.3日はかかりそうです2.3日で戻る…と思うのですが、ちょっと不安です

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