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2011年11月29日 (火)

* 茶の菓 *

Photo こんにちは、経理部長です

  京都の「茶の菓」 (ちゃのか)というお菓子を頂きました

 事務所メンバー皆で頂きましたこんなにお茶の香りがするお菓子は初めてという位、京 宇治 白川のお濃茶たっぷりのサクサク生地に、特製ホワイトチョコレートを包んだランクドシャのお菓子です

 コーヒーとも合って、とても美味しかったです通信販売による「お取り寄せ」と、京都限定の販売なのだそうです

Photo_2 

 (お濃茶)

 一番摘みの茶葉を石臼でひいて作る抹茶には、「濃茶」と「薄茶」の2種類があります。一般的に「薄茶」に比べ「濃茶」の方がい抹茶本来の甘みを味わうことができ、高級とされています。

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